食中毒にご注意を！　2019.05.21

今年は珍しくGW前に感染性胃腸炎のちょっとした流行が起こりました。

皆さんの中でも苦しんだ方がいらっしゃったかもしれませんね。

一般的に秋～春の初めまではウイルス性の食中毒(ノロやロタなど)が多く、

今回の流行もロタウイルスの感染が主だったようです。

そして、これからの季節で増えるのが細菌性の食中毒です。

気温や湿度が上昇することによって細菌が増殖し、感染リスクが上がります。

特に注意をしていただきたいのはお昼のお弁当。

自宅から持参される方は、作る際に水気に注意し、仕切りのカップを使うなどの対策を。

運ぶ際には可能な限り低温で保存するため、

保冷剤を一緒に入れ、早めに食べるようにしてください。

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